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Chianina, olio e vini in festa a Bibbona


Si svolge dal 22 al 26 agosto l'82° edizione della Fiera della Zootecnia a Bibbona

Si svolge dal 22 al 26 agosto la Fiera della zootecnia a Bibbona, in località La California (Livorno). Giunta alla sua 82° edizione, la vivace fiera ruota intorno a tre protagonisti delle coltivazioni locali: la rinomata carne chianina, l’olio extravergine di oliva ed i vini DOC Terratico di Bibbona.

La Fiera si apre il 22 agosto con la cena inaugurale a tema “I tagli poveri della chianina”, con menù curato dagli chef Emanuele Vallini del ristorante La Carabaccia di Bibbona e da Luciano Zazzeri del ristorante La Pineta di Marina di Bibbona, in abbinamento con i vini della DOC di Terratico di Bibbona e in collaborazione con Slow Food (prenotazione obbligatoria tel. 0586 600699). La cena a tema del 23 agosto celebra “La Bistecca alla fiorentina” (prenotazione obbligatoria tel. 320 9439710) mentre dal 24 agosto si aprono gli stand enogastronomici con degustazione di olio e vino della zona, esposizione di macchine agricole attuali e d’epoca e mercatino di oggettistica e artigianato (il 24 dalle ore 16, il 25 e 26 dalle ore 10:00). Durante il pomeriggio è previsto anche l’arrivo degli animali, che potrà intrattenere grandi e piccoli (ore 16:00-19:00). Porte aperte anche al ristorante della fiera con pietanze a base di carne chianina e vendita dei vini della DOC Terratico di Bibbona (il 24 dalle ore 19:00, il 25 e 26 dalle ore 12:00 e dalle ore 19:00).

Tra le iniziative in programma adatte a tutta la famiglia, ci sono anche l’esposizione dei macchinari agricoli con esibizione di trattori d’epoca con aratura (25 agosto ore 10:00), il ballo in piazza con l’orchestra, concorsi e premiazioni e le attività sportive come il torneo di calcio e la gara ciclistica. Tra gli appuntamenti a margine della fiera ci sono il 6° Trofeo di bocce Fiera della Zootecnia (dal 22 al 26 agosto con fin ali il 25 e 26) e le Ascensioni in Mongolfiera con volo frenato o vincolato (26 agosto alle ore 20:00).

Fiera della zootecnia
Via Aurelia Nord 33 La California – Bibbona (Livorno)
dal 22 al 26 agosto 2012

Scarica qui il programma completo

Per informazioni:
Azienda Speciale Bibbona
Tel. 0586 600699
E-mail: info@bibbonaturismo.it
Web: www.bibbonaturismo.it

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